Купить мясорубка мим-600, цены
Холодильное оборудование
Оборудование для ресторанов, кафе, баров, столовых
Кнопка помощи
Холодильное оборудование
Оборудование для ресторанов, кафе, баров, столовых
Логин
Пароль
Войти как пользователь
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности

Мясорубка МИМ-600

Артикул:
В наличии: 1000000 шт
1 192 руб.
1 192 руб.
шт.
Купить
Добавлено
Купить в 1 клик

Краткое описание

Описание

Мясорубка МИМ-600 предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.

Выпускается с облицовкой из нержавеющей стали, в исполнении УЗ по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40 °С.

Основные технические характеристики мясорубок

Наименование параметраМИМ-300МИМ-600
Максимальная производительность, кг/ч,      не менее *300600
Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч,            не менее100200
Номинальная потребляемая мощность, кВт1,902,71
Установленная мощность, кВт1,52,2
Питающая электросеть:

род тока

номинальное напряжение, В

частота, Гц

 

трехфазный, переменный

380

50

Частота вращения шнека,      об/мин250
Габаритные размеры, мм,      не более

длина

ширина

высота

 

 

680

400

460

 

 

765

400

540

Масса, кг, не более4255

* – Практическая производительность мясорубки зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса, качества заточки инструмента.

Состав машин

ОбозначениеНаименованиеКоличество штук на мясорубку
МИМ-300МИМ-600
МИМ-300Привод1
МИМ-600Привод1
МИМ-300.01.000Собственно мясорубка

в составе: корпус, шнек, гайка зажимная, нож двусторонний (2 шт.), нож подрезной, решетка №2, решетка №3, кольцо упорное

1
МИМ-600.01.000Собственно мясорубка

в составе: корпус, шнек, гайка зажимная, нож двусторонний (2 шт.), нож подрезной, решетка №2, решетка №3, кольцо упорное

1
Зажим22
Устройство ввода:

выключатель автоматический типа ВА 47-29; 3 полюса; 400В; 50Гц; время- токовая характеристика «С»

ТУ 2000 АГИЕ.641.235.003

Устройство ввода указанных параметров является обязательной частью машины. Нарушение этого требования может привести к выходу машины из строя.

 

 

1

Примечание:

комплектуется заказчиком

 

 

 

 

1

Примечание:

комплектуется заказчиком

Кабель Н05VV5-F 5G1 (либо другой с аналогичными характеристиками для подсоединения мясорубки к автоматическому выключателю)3,2 м

Примечание:

комплектуется заказчиком

3,2 м

Примечание:

комплектуется заказчиком

МИМ-300.01.002Кольцо упорное1
МИМ-600.01.002Кольцо упорное1
Решетка № 1 (отверстие Ø3 мм)1

Примечание:

поставляется по отдельному заказу за дополнительную плату

Решетка № 1 (отверстие Ø3 мм)1

Примечание:

поставляется по отдельному заказу за дополнительную плату

Комплект принадлежностей
МИМ-300.00.020Съемник11
МИМ-300.00.021Насадка1
МИМ-300.10.000Поддержка1
МИМ-300.28.000Толкач1
МИМ-1.26.000Толкач1
МИМ-600.00.021Насадка1
МИМ-600.10.000Поддержка1
Комплект тары
Ящик упаковочный1
Ящик упаковочный1
Документация
МИМ-300(600) РЭРуководство по эксплуатации (РЭ)11
МИМ-300 (600) Д1Памятка по обращению с мясорубкой1

(в составе РЭ)

1

(в составе РЭ)

МИМ-300 (600) Д2Инструкция по технике безопасности при эксплуатации мясорубки1

(в составе РЭ)

1

(в составе РЭ)


Устройство и работа мясорубок

Мясорубка состоит из собственно мясорубки и привода. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двусторонних ножей, набора ножевых решеток, кольца упорного и ножа подрезного.

1- Толкач; 2- Собственно мясорубка.

Привод:  3-Вал приводной; 4- Отверстие для контроля уровня масла; 5- Облицовка передняя; 6- Пробка сливная; 7- Зажим эквипотенциальный; 8- Облицовка задняя; 9- Электродвигатель; 10- Кнопка «ПУСК»; 11- Кнопка «СТОП»;    12- Пробка; 13- Чаша с предохранителем; 14- Зажим; 15- Опора; 16- Блок зажимов; 17- Индикатор

Крепление корпуса, производится резьбовыми зажимами.

Над загрузочным отверстием расположен несъемный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку мясорубки.

Мясо или рыба очищается от костей, нарезается на кусочки массой не более 0,1 кг. Рекомендуемая температура обрабатываемого продукта должна быть (8±2)0С. С перерабатываемого продукта удаляются соединительные ткани, сухожилия.

Перерабатываемый продукт из чаши вручную подается к горловине корпуса мясорубки, а затем толкачем к вращающемуся шнеку. Увлекаемый шнеком продукт проходит последовательно через набор режущих инструментов.

Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решеток с отверстиями различных размеров. Решетки вставляются в корпус мясорубки и удерживаются от проворачивания шпонкой.

Наиболее эффективный режим работы мясорубки достигается при установке набора режущего инструмента для крупного измельчения.

Параметры решеток

Наименование

параметров решеток

Номер решетки
МИМ-300МИМ-600
1 (по заказу)231 (по заказу)23
Наружный диаметр, мм828282105105105
Диаметр отверстий, мм359359
Количество отверстий, шт217903027613254

Не допускается продолжительная работа мясорубки вхолостую (без загрузки продукта), т.к. при возникшем сухом трении зажатые ножи и решетки выходят из строя.

 

Мясорубка МИМ-600