Чтобы радовать посетителей аппетитным мясом, рыбой и овощами, предлагать на завтрак горячие бутерброды или сэндвичи с различным наполнением, нужно купить контактный гриль. Это профессиональная техника, которая позволяет прожаривать продукт одновременно с обеих сторон. Благодаря этому время готовки сокращается в 2 раза, а пища сохраняет сок, полезные вещества. Оборудование используют как для быстрого приготовления блюд, так и для разогрева.

Особенности

Может включать одну или две поверхности нагрева. Выбор модели по этому критерию делают в зависимости от объема приготовления блюд в заведении. Поверхность может быть гладкой (получается хрустящая корочка) или рифленой (на продукте остается аппетитная «решетка»).
Температура приготовления регулируется плавно (чаще всего от +50 до +250 градусов), что позволяет подобрать оптимальный температурный режим.
Нижняя часть оснащена бортиком с трех сторон, что исключает загрязнение рабочего стола.
Техника оборудуется поддоном, в который стекает жир, выделяемый продуктами. Поддон легко снимать и мыть.
Модели быстро нагреваются: для разогрева до 250 градусов нужно около 15 минут.
Устройства работают от сети 220 В.

Где купить промышленное оборудование для кухни?

Большой выбор кухонной техники, соответствующей стандартам ЕС и ЕАС, вы найдете в каталоге ОДО «ГРЕЛЕНС». Наша компания является крупнейшим поставщиком профессиональных устройств и комплексных решений. Мы предлагаем модели известных брендов (Atesy и др.), доступные цены, рассрочку.

Чтобы узнать об оборудовании больше, свяжитесь с менеджером компании по телефону +375 (29) 688-04-32 или закажите обратный звонок на сайте.