Купить массажер для мяса мм-50, цены
Холодильное оборудование
Оборудование для ресторанов, кафе, баров, столовых
Кнопка помощи
Холодильное оборудование
Оборудование для ресторанов, кафе, баров, столовых
Логин
Пароль
Войти как пользователь
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности

Массажер для мяса ММ-50

Артикул:
В наличии: 1000000 шт
7 193.20 руб.
7 193.20 руб.
шт.
Купить
Добавлено
Купить в 1 клик

Краткое описание

Массажер для мяса ММ-50 предназначен для ускорения процесса посола и маринования мясного и рыбного сырья, а также мяса птицы при производстве мясных и рыбных деликатесов на предприятиях общественного питания.

Описание

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт0,12
Номинальное напряжение, В400
Рабочая температура, °C+10…+45
Частота вращения барабана, об/мин12,5
Вместимость барабана, л50
Загрузка мясных продуктов, кг40
Габаритные размеры, мм917х788х1131
Масса, кг116

 

Особенности массажера для мяса ММ-50:

– электронная панель;
– имеется кнопка аварийной остановки;
– напряжение – 400В;
– съемный герметичный барабан;
– частота вращения барабана – 12,5 оборотов в минуту;
– загрузка сырья – 40 кг;
– процесс загрузки и выгрузки сырья осуществляется вручную;
– рабочая температура +10…+45 С;
– каркас и обшивка корпуса, а также металлические детали массажера выполнены из нержавеющей стали;
– колесные опоры позволяют перемещать изделие в удобное для Вас место;
– работа массажера прекращается при открывании защитной заслонки, что сделано для безопасности персонала;
– габаритные размеры (ГхШхВ) – 917х788х1131 мм;
– масса изделия – 116 кг;
– срок службы – 10 лет.

Как работает массажер для мяса?

Процесс массирования и маринования происходит во вращающемся на небольшой скорости барабане (12,5 оборотов в минуту), что позволяет приправам и специям проникнуть в волокна мяса, не нарушая структуру продукции. К примеру, с массажером ММ-50 Вам не придется ждать всю ночь для маринования шашлыка: Вы просто выбираете время приготовления на панели управления, загружаете куски мяса в барабан и добавляете необходимые ингредиенты. По окончании работы изделия от Вас потребуется только извлечь мясо из барабана. Благодаря массажеру для мяса ММ-50 траты времени на естественный процесс маринования снижаются с нескольких часов до часа по сравнению с посолом вручную!

Массажер для мяса ММ-50 подходит для:

– посола шашлыка из птицы и мяса в рассоле;
– маринования цыпленка “гриль”;
– размягчения жесткого мяса дичи;
– массирования и натирания приправами различных рыбных и мясных изделий.

Для получения сочного и мягкого мяса загружайте барабан не более чем на 80 %. Это важное условие эксплуатации необходимо для того, чтобы куски мяса перекатывались относительно друг друга и происходил процесс массирования.

Массажер для мяса ММ-50