- Габаритные размеры (длина×ширина×высота) 452х670х925 мм.
- Номинальная мощность 4,8 кВт
- Вес одновременно приготовляемого мяса 40 кг.
- Количество нагревателей 3 шт.
- Материал корпуса AISI 430
- Ручной тип привода вращения ножа
- Масса 35 кг.
Принцип действия установки заключается в том, что мясное филе в виде цилиндра, приготовленное по особому рецепту, насаживается на специальный нож и вращается при помощи ручного воротка около электронагревателей до его готовности. Возможно вращение ножа при помощи электропривода ЭПШ-01 (поставляется отдельно) и регулировка расстояния между мясным цилиндром и нагревательными элементами. Инфракрасное излучение нагревателей усиливается специальными отражателями, что существенно ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию. Скорость приготовления мяса может регулироваться расстоянием между мясным цилиндром и нагревателями. Защитный козырек препятствует обжиганию рук или перегреву мотора, что увеличивает срок его службы. В установке предусмотрено отдельное включение каждого нагревательного элемента, быстрый съем и установка ножа, разборная конструкция ножа для облегчения мойки.
ХАРАКТЕРИСТИКИ УПАКОВКИ:- Количество упаковок 1 шт.
- Габариты в упаковке (ДхШхВ) 938х515х352 мм.
- Масса в упаковке 47,6 кг.
- Тип упаковки - гофрокартонная коробка.