Электромеханическое оборудование

Миксер планетарный МП-7 предназначен для замеса теста пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; перемешивания фарша и т.д. Планетарные миксеры ОАО "Торгмаш" позволяют кондитеру автоматизировать два основных процесса – замес теста и взбивание кремов, сливок и белков, тем самым не только облегчают процесс выпечки, а также значительно ускоряют его.

Транспортер для сбора грязной посуды «Каюр»-М предназначен для транспортировки грязной посуды из обеденного зала в посудомоечное отделение или для перемещения посуды внутри отделения. Натяжной модуль представляет собой часть транспортера, предназначенную для натяжения ленты.

Транспортер для сбора грязной посуды «Каюр»-М предназначен для транспортировки грязной посуды из обеденного зала в посудомоечное отделение или для перемещения посуды внутри отделения. Промежуточная секция представляет собой часть транспортера, предназначенную для увеличения его длины на 1 метр до максимально возможной длины транспортера – 20 метров.

ДВАК В-98 с мешалкой, совмещает в себе мешалку и волчок. Предназначен для перемешивания и измельчения мяса, салатов, овощей, кондитерских масс и другого сырья.

Волчки ДВАК В-160-01 и ДВАК В-160 для измельчения лука, моркови, кабачков, свеклы, томатов, апельсинов, замороженных и свежих ягод, сухофруктов и других смесей при приготовлении овощных блюд, соусов, джемов, спортивных, диетических и различных кондитерских батончиков.

Волчки ДВАК для измельчения различных видов сыров: твердых, плавленных, сырного зерна или творога, а также для измельчения кольяты при приготовлении мягких сыров типа моцарелла, пицца-чиз, сулугуни, крем-чиз, имитационных сыров и различных сырных продуктов.

Комплекс перемешивания и измельчения состоит из: Мешалки ДВАК М-400, Волчка ДВАК В-160-01, Загружателя ДВАК ПЗ-01 объединённых в единый комплекс.

Волчок ДВАК В-200 двушнековый, для измельчения мяса, овощей, сыра и другого сырья. В дополнительной комплектации возможно измельчение подмороженного сырья.

Волчок — мешалка ДВАК В-160М совмещает в себе мешалку и волчок. Предназначен для перемешивания и измельчения мяса, овощей, кондитерских масс и другого сырья.

Волчок с подъёмником-загружателем ДВАК В-160К (комплекс), двушнековый, для измельчения мяса, овощей, сыра и другого сырья. В дополнительной комплектации возможно измельчение подмороженного сырья.

Волчок ДВАК В-160 двушнековый, для измельчения мяса, овощей, сыра и другого сырья. В дополнительной комплектации возможно измельчение подмороженного сырья.

Волчок-мясорубка ДВАК В-160-01 двушнековый, для измельчения мяса, овощей, сыра и другого сырья. В дополнительной комплектации возможно измельчение подмороженного сырья.

Волчок ДВАК В-114 для измельчения мяса, овощей и другого сырья. Одношнековый. Полностью нержавеющий. Для малых цехов от 500-1000 кг в смену.

Машины предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.

Машины протирочно-резательные МПР-350М предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.

Мясорубка предназначена для измельчения мяса и рыбы в фарш, повторного измельчения котлетной массы на предприятиях общественного питания.

Овощерезка промышленная ОР-1 предназначена для резки различных видов корнеплодов на ломтики, столбики и кубики. Овощерезка используется в комплексе по переработке овощей.

Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-20НН-2Р предназначена для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.

Пила ленточная для мясопродуктов ПЛМ-400 предназначена для быстрого распила охлажденного и замороженного мяса, а также мяса с костями или костей на порции различной величины.