Описание
| Габариты изделия (Д×Г×В), мм | 920х851х802 |
| Габариты гастроемкости (Д×Г×В), мм | 530×325×40 |
| Количество одновременно загружаемых гастроемкостей GN 1/1 | 6 |
| Техническая производительность (по котлетам 75 г), кг/час, не менее | 30 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 1* при поочередном включении нагревателей/при одновременном включении нагревателей | 9/17 |
| Диапазон регулирования рабочей температуры, °C | 30-300 |
| Время выхода на режим, мин. | 10 |
| Напряжение трехфазного переменного тока, В (с нулевым проводом) | 380 |
| Вес, кг | 120 |
Пароконвектомат представляет собой вид теплового оборудования, который использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления большого ассортимента вторых блюд, выпечки, а также появилась возможность приготовления диетических блюд. Оборудование изготавливается с 6 уровнями для гастроемкостей GN 1/1.
Материал корпуса — нержавеющая сталь 12Х18H10T. Регулируемые по высоте ножки.