Котел пищеварочный электрический КПЭМ-400Т

от 6.973,56Br

Рубрика:

Описание

Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-400Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса

Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт36,2
Номинальное напряжение, В400
Количество ТЭН-ов, шт.12
Номинальный объем, л400
Опрокидывание
Миксер
Время разогрева до 95 °C, мин, не более80
Диаметр котла, мм800
Габаритные размеры, мм1160х1160х1446
Масса, кг200

 

Объем котла составляет 400 литров. Три режима работы.  Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». При отсутствии воды в «пароводяной рубашке» срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки.

Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью  из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316.