Описание
Колода разрубочная КР предназначена для заготовки мясной кулинарии – нарезки антрекотов, шницелей и др. полуфабрикатов, а также обработки мяса птицы и рыбы.
Колода может быть использована для разделывания мяса в цехах предприятий общественного питания, в залах специализированных магазинов, супермаркетах.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Размеры, мм | 400х400х100 |
| Масса, кг | 8,7 |
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
Колода настольная. Она изготовлена из натурального бука путем склейки калиброванных деревянных брусков, что предотвращает ее коробление.
Поверхность колоды промаслено растительным маслом для исключения ее рассыхания.