Купить аппарат для приготовления сырных и творожных шариков Атеси кваркини ка-500-01, цены
Заказать звонок
г. Минск, ул. Казинца, 11А, офис А-501

Время работы:

Пн-Чт: с 09:00 до 17:30

Пт с 09:00 до 16:30

Сб-Вс: Выходной

Холодильное оборудование
Торговое оборудование
Оборудование для ресторанов, кафе, баров, столовых
Кнопка помощи
Холодильное оборудование
Торговое оборудование
Оборудование для ресторанов, кафе, баров, столовых
Логин
Пароль
Войти как пользователь
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности

27 лет на рынке

Планировка магазина бесплатно

Оборудование на любой бюджет

Прямые поставки с заводов

Доставка в любую точку

Аппарат для приготовления сырных и творожных шариков Атеси Кваркини КА-500-01

Артикул:
АТЕСИ

Цена по запросу

Купить в 1 клик

Аппарат КВАРКИНИ предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле сырных (творожных) шариков.

ПРЕИМУЩЕСТВА
  • Запатентованный дозатор теста позволяет формировать творожные шарики правильной формы при любой густоте теста и обеспечить одинаковую массу формируемых шариков
  • Съемный дозатор теста из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине
  • Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе
  • Специальный поддон для выкладки готовых шариков позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну, существенно снижая расход масла
  • Ванна аппарат оснащена краном для слива масла

Бренд
  • Габаритные размеры (Д х Ш х В) 970x515x610 мм
  • Номинальное напряжение 220 В
  • Частота тока 50 Гц
  • Номинальная потребляемая мощность 7,8 кВт
  • Производительность 500 шт/ч
  • Объем фритюрной ванны 23 л
  • Объем заливаемого фритюра (масла) 13 л
  • Объем дозатора 6 л
  • Масса шарика 26±2 г
  • Одновременное приготовление шариков в ванне 45 шт
  • Время разогрева фритюра (масла) до температуры 190 ºС 25 мин.
  • Масса 14,8 кг

Все части аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Аппарат состоит из фритюрной ванны, ручного дозатора теста, двух блоков управления с электронагревателями и поддона для выкладки готовых творожных шариков. Ванна размером 600х315х115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла. Жарка шариков происходит в масле (фритюре) при температуре 190 ºС, для чего масло заливается во фритюрную ванну и нагревается ТЭНом. Температура нагрева масла регулируется терморегуляторами, находящимися в блоках управления нагревом. Ручной дозатор формирует одновременно два шарика стандартного размера и веса, которые падают в разогретое масло и поджариваются до готовности. Готовность шарика определяется визуально. Признаком готовности служит ярко-золотистая корочка на поверхности шарика. После обжарки готовые шарики выкладывают на специальный поддон, установленный на борту ванны. Отверстия в поддоне позволяют излишкам масла стекать обратно в ванну, что обеспечивает существенное снижение расхода масла. Дозатор изготовлен из пищевой нержавеющей стали, легко разбирается и моется в посудомоечной машине. Он имеет оригинальную конструкцию, запатентованную компанией АТЕСИ и способен формировать шарики правильной формы и одинаковой массы из теста любой консистенции.


ХАРАКТЕРИСТИКИ УПАКОВКИ
  • Количество упаковок 1 шт.
  • Габариты в упаковке (ДхШхВ) 745х495х350 мм
  • Масса в упаковке 16,3 кг
  • Тип упаковки - гофрокартонная коробка
Аппарат для приготовления сырных и творожных шариков Атеси Кваркини КА-500-01