Купить пароконвектомат unox cheftop mind maps xevc-2011-epr, цены
Холодильное оборудование
Оборудование для ресторанов, кафе, баров, столовых
Кнопка помощи
Холодильное оборудование
Оборудование для ресторанов, кафе, баров, столовых
Логин
Пароль
Войти как пользователь
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности

Пароконвектомат UNOX CHEFTOP MIND Maps XEVC-2011-EPR

Артикул:
В наличии: 1000000 шт
0 руб.
0 руб.
шт.
Купить
Добавлено
Купить в 1 клик

Краткое описание

Описание

UNOX CHEFTOP MIND Maps XEVC-2011-EPR

Все модели CHEFTOPMINDMaps  печей имеют:

· Панель  управления MASTER.Touch – это дисплей с визуализацией процесса приготовления.

· Технология MIND.Maps. С помощью  карандаша MASTER.Touch™ вы можете рисовать графики температуры, климата и скорости вращения вентилятора секунда за секундой.

· Программирование: возможность создания и классификации групп индивидуальных программ (256 индивидуальных программ приготовления, включающих до 9 шагов). Добавление фотографии продукта и готового изделия.

· Автоматическая мойка Rotor.KLEAN: 4 основных режима мойки, режим ополаскивания водой.

· Технология DryMaxi осушение камеры за счет мгновенное  нагнетания воздуха в рабочую камеру печи и отвод влажности  – позволяет создавать идеальную хрустящую корочку.

· Технология SteamMaxi: парообразование от 10 до 100% (шаг -10%) – насыщенное парообразование на режиме варки продукта.

· Технология LONG.Life4 дает возможность диагностики оборудования в течении 4-х лет  при условии подключения печи к интернету и регистрации оборудования на сайте компании UNOX;

· 8  скоростей  вращения вентилятора

·  печи оснащены направляющими для гастроемкостей;

·  USB-разъём, опция 3G – интернет, wifi. Подключение к интернету и возможность регистрация печи на панели управления ( в комплекте с печью идет флеш-накопитель USB).

·  автодиагностика;

·  Открытие двери справа-налево стандартно. Возможно открытие двери слева-направо*.

Только в Серии печей PLUS:

· Технология ADAPTIVE.Cooking ™ – считывает параметры загруженного продукта, контролирует параметры температуры, влажности и климата в камере печи, предлагая наилучший путь для достижения высоких результатов приготовления.

· Автоматические программы ChefUnox™ включают в себя большой выбор разработанных программ высококлассными шеф-поварами Италии.

· Технология MULTI.Time. позволяет одновременно готовить до 10 разных продуктов.

· Технология Mise.en.place. позволяет приготовить различные продукты к единому заданному  времени.

· Система HACCP – это анализ рисков и критические контрольные точки. Система обеспечивает контроль на всех этапах приготовления.

Модели ONEНапряжение, ВМощность, кВтВместимостьМах t°, °СГабаритные размеры, ммВес, кг

XECC-0523-E1R COMPACT

380/2205,25xGN 2/3260535x662x64955

XEVC-0311-E1R

380/22053хGN 1/1260750x773x53850

XEVC-0511-E1R

380/22075хGN 1/1260750x773x67570

XEVC-0711-E1R

3809,97хGN 1/1260750x773x84385

XEVC-1011-E1R

38014 10хGN 1/1260750x773x101095

XEVC-2011-E1R

38029,320хGN 1/1260882x1043x1866185
Модели PLUSНапряжение, ВМощность, кВтВместимостьМах t°, °СГабаритные размеры, ммВес, кг

XECC-0513-EPR  COMPACT (продольная загрузка)

3809,2 5хGN 1/1260535x862x64965

XEVC-0511-EPR

3809,35хGN 1/1260750x773x67570

XEVC-0711-EPR

38011,77хGN 1/1260750x773x84385

XEVC-1011-EPR

38018,510хGN 1/1260750x773x101095

XECC-1013-EPR (продольная загрузка)

38018,510хGN 1/1260535x862x98490

XEVC-2011-EPR

3803520хGN 1/1260882x1043x1866185

XEVC-0621-EPR

38020,56хGN 2/1260860x1120x843160

XEVC-1021-EPR

38030,810хGN 2/1260860x1120x1163 170

XEVC-2021-EPR

380 51,320хGN 2/1260882x1207x1866200

 В моделях на 20 уровней GN вкатная загрузочная структура входит в комплект.

 *Открытие двери слева направо  XECC-0513-EPL/ XEVC-0511-EPL/ XEVC-0711-EPL/ XEVC-1011-EPL/ XEVC-2011-EPL/

XEVC-0621-EPL/ XEVC-1021-EPL/ XEVC-2021-EPR; XEVC-0311-E1L/ XEVC-0511-E1L/ XEVC-0711-E1L/ XEVC-1011-E1L/ XEVC-2011-E1L

В случае необходимости изменения направления открытия двери в печах UNOX Chef/Baker Top Mind Maps (XEVC/XEBC), необходимо заказать специальный комплект компонентов.  

Пароконвектомат UNOX CHEFTOP MIND Maps XEVC-2011-EPR