Спиральный тестомеc ТМС-30НН-2Р

от 2.305,00Br

Рубрика:

Описание

Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-30НН-2Р предназначена для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.

Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт, 1 скорость0,75
Номинальная потребляемая мощность, кВт, 2 скорость1,1
Номинальное напряжение, В400
Количество скоростей2
Объем дежи, л30
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более20
Продолжительность замеса одной порции теста, мин10-14
Производительность, кг/час100
Тип приводацепной
Панель управленияэлектромеханическая
Таймер+
Тип дежинесъемная
Траверсанеподъемная
Масса, кг95

 

Материал корпуса тестомеса – высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.

Основные характеристики спирального тестомеса ТМС-30НН-2Р:

– объем дежи – 30 л;
– дежа несъемная;
– траверса неподъемная;
– загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста – 20 кг;
– цепной привод;
– таймер;
– электромеханическая панель управления;
– регулируемые по высоте ножки.

Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-30НН-2Р может составить до 100 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 14 минут.

Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины.