Купить Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-G (230 V) в Минске. Холодильное оборудование для магазина
Заказать звонок
г. Минск, ул. Казинца, 11А, офис А-501

Время работы:

Пн-Чт: с 09:00 до 17:30

Пт с 09:00 до 16:30

Сб-Вс: Выходной

Холодильное оборудование
Оборудование для ресторанов, кафе, баров, столовых
Заявка на ремонт
Холодильное оборудование
Оборудование для ресторанов, кафе, баров, столовых
Логин
Пароль
Войти как пользователь
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности

29 лет на рынке

Планировка магазина бесплатно

Оборудование на любой бюджет

Прямые поставки с заводов

Доставка в любую точку

Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-G (230 V)

Артикул: 1144000d
Polair

Цена по запросу

Купить в 1 клик

Шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения предназначен для размещения 7 гаcтроемкостей GN1/1 глубиной 100 мм или противней EN40x60. Идеален для интенсивного снижения температуры супов, соусов, бульонов, купных кусков мяса и других продуктов и полуфабрикатов, требующих глубоких емкостей и/или дополнительного пространства. 

      Прекрасное решение для заморозки хлебо-булочных изделий, как сырых, так и выпеченных, а также - высокой степени готовности (до 90%). Обеспечивает охлаждение и заморозку в быстром (жестком) и мягком режимах. Завершение циклов – по установленному времени или по достижению нужной температуры внутри продукта (подогреваемый термощуп – в комплекте поставки). По завершении циклов шокер переходит в режим консервации (хранения) при нужной температуре. Оттайка автоматическая – горячим газом. Функция предоттайки активирована по умолчанию и позволяет использовать шкаф в непрерывном режиме. Контрольная панель с удобным интерфейсом предлагает задавать нужные параметры выбранного цикла, использовать предустановленные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала. Санитаризация рыбы и закалка мороженого – дополнительные возможности использования модели. По умолчанию шокеры поставляются с правосторонним (под правую руку) открыванием дверей, поставка шокеров с левосторонним открыванием дверей возможно на заказ. Опция поставки шокеров на колесах (два поворотных и 2 поворотных со стопорами) также доступна при размещении заказа.

      Преимущества шкафа шоковой заморозки Polair CR7-G (230 V):

      • температура в камере опускается до -35°С
      • снижение температуры от +90°С до +3°С за 90 минут и от +90°С до -18°С - за 240 минут
      • повышенная производительность и при высоких внешних температурах
      • гарантия увеличения выручки и прибыли заведений и производств.
      Бренд
      Артикул1144000d
      Кол-во уровней7
      Направляющие GN1/1 или EN 40x60+
      Расстояние между направляющими, мм129
      Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)до +40
      Материал обшивок корпуса изнутринержавеющая сталь
      Размеры800x860x1620
      Температура в камередо -40°С
      Толщина стенки корпуса, мм61
      Система электропитания, В/Гц230 В (240 V) /50
      Потребляемая мощность, Вт, не более1550/1300
      ХладагентR404/R452
      Охлаждение+90…+3°C
      Время охлаждения90 мин.
      Масса охлаждаемого продукта, кг35
      Режим мягкого охлаждения+
      Режим быстрого охлаждения+
      Масса замораживаемого продукта, кг25
      Время заморозки240 мин.
      Замораживание+90... - 18°С
      Режим мягкого замораживания+
      Режим быстрого замораживания+
      Термощуп+
      Санитаризация рыбы+
      Закалка мороженого+
      Тип оттайкиавтоматическая, горячим газом
      Терморегулятормногофункциональная контрольная панель
      Размещение гастроемкостей/противнейНа направляющих под GN1/1 и EN 40x60

      Логистическая информация:
      Вес нетто, кг191
      Вес брутто, кг236
      Размеры в упаковке, мм920x1000x1860
      Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-G (230 V)