Купить ротационный расстоечный пекарский шкаф Abat рпш-18-8-6мр, цены

Артикул: 21000802457

Цена по запросу

Купить в 1 клик

Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-18-8-6МР:

- разборная конструкция;
- легкость и удобство в управлении;
- новый лаконичный дизайн;
- теплоизоляция 80 мм;
- степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IPx4;
- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;
- конструкцией предусмотрена возможность слива избыточной влаги из камеры;
- регулировка скорости вращения вентиляторов в камере;
- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.

Бренд

Abat

Максимальная температура внутри камеры, °С

270

Масса, кг

950

Высота, мм

2484

Технические параметры Ротационный расстоечный пекарский шкаф Abat РПШ-18-8-6МР.pdf

139 КБ

.pdf

Руководство по эксплуатации Ротационный расстоечный пекарский шкаф Abat РПШ-18-8-6МР.pdf

1.66 МБ

.pdf

Номинальная потребляемая мощность,кВт	53
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт	3х0,37=1,1
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт	0,12
Номинальное напряжение, В	400
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более	20 (до +270°С)
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час	9
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин	1440
Частота вращения поворотной рамы, об/мин	3,7
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт.	1 (ТШГ-18)
Габаритные размеры, мм	1707х1825,5х2484
Масса, кг, не более	950
Артикул	21000802457

Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:

- режим предварительного разогрева камеры;
- режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C);
- комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара);
- программы.

Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР имеет модульную конструкцию и поставляется в разобранном виде, что обеспечивает его удобную транспортировку и монтаж.

В комплект поставки РПШ-18-8-6МР входит тележка-шпилька ТШГ-18 на 18 противней 800х600 мм.

Вместимость тележки-шпильки ТШГ-18 - 135 хлебных форм №7 (15 форм на каждый уровень; формы устанавливаются через уровень).

Рекомендуемый расстоечный шкаф для РПШ-18-8-6МР:
- ШРТ-18М.

Персональные рекомендации

Шкаф расстоечный Атеси Муссон ШР-10-600.400-01

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6-6/8

Расстоечный шкаф для пароконвектомата Abat ШРТ 10-1/1М2

Расстоечный шкаф Abat ШРТ 6-ЭШ

Ротационный расстоечный пекарский шкаф Abat РПШ-18-8-6МР разборная конструкция