Печь ротационная Abat РПШ-16-6-4П серии CHEF

• Габаритные размеры 1302х1702х2520 мм.
  
• Масса 900 кг.
  
• Номинальная потребляемая мощность 34,91 кВт
  
• Номинальное напряжение 400 В
  
• Тип питания: электричество
• Время разогрева шкафа до температуры +270°С в режиме сухого нагрева 40 мин.
  
• Расход воды при работе в комбинированном режиме 6 л/час.
  
• Частота вращения электродвигателей вентилятора 2800 об/мин.
  
• Частота вращения поворотной рамы 4.3 об/мин.
  
• Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ 1 шт. (ТШГ-16-6-4) 
  
  

Система пароувлажнения лоткового типа. Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:

- режим предварительного разогрева камеры;
- режим "конвекции" (сухой нагрев до 270 0С);
- режим "конвекция+пар" (нагрев до 270 0С) с впрыском воды;
- режим «Программы».

В комплект поставки РПШ-16-6-4П входит тележка-шпилька ТШГ-16-6-4 на 16 противней 600х400 мм, зонт вытяжной, пандус для закатывания тележки-шпильки и лотки для пароувлажнения. 

Рекомендуемые расстоечные шкафы для РПШ-16-6-4П:
- ШРТ-16П;
- ШРТ-16М.

Высокая производительность - 56 хлебных форм №7 за 50 мин.

Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-6-4П:

- сенсорная панель управления;
- поставка в собранном виде;
- легкость и удобство в управлении;
- новый лаконичный дизайн;
- теплоизоляция 120 мм;
- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;
- регулировка скорости вращения вентилятора и скорости движения потока воздуха в камере;
- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.

Логистические данные:

• Длина 1поз.- 2,63 м.; 2поз.- 0,945 м.
  
• Ширина 1поз.- 1,397 м.; 2поз.- 0,72 м.
  
• Высота 1поз.- 1,44 м.; 2поз.- 2,78 м.
  
• Объем в упаковке 1поз.- 5,280 м3 ; 2поз.- 0,189 м3
  
• Масса нетто 1поз.- 779 кг.; 2поз.- 129 кг.
  
• Масса брутто 1поз.- 869 кг.; 2поз.-160,9 кг.
  
• Вид упаковки 1поз.-ящик; 2поз.-ящик.