Описание
Плита электрическая двухконфорочная с жарочным шкафом предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях, варки, жарки, пассирования, тушения, баланширования, покрытая молотковой эмалью, рабочая поверхность из нержавеющей стали. Применяется в кафе, барах, ресторанах, столовых.
– ПЭ-0,34ШП – модель с жарочным шкафом с рабочей поверхностью и лицевыми панелями из нержавеющей стали
Технические характеристики
| Габариты конфорок ДхШ, мм | 320х530 |
| Габариты плиты ДхШхВ, мм | 1000х800х850 |
| Номинальная площадь рабочей поверхности конфорок, м^2 | 0,34 |
| Температура рабочей поверхности конфорок, С | 400 |
| Время разогрева конфорок до рабочей температуры (400 С), мин | 30 |
| Внутренние размеры жарочного шкафа GN 2/1 ДхГхВ, мм | 690х567х350 |
| Объём жарочного шкафа, л | 150 |
| Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры 260 С, мин | 30 |
| Размеры гастроёмкости GN 1/1 ДхШхГ, мм | 530х325х40 |
| Номинальная площадь гастроёмкостей, м^2 | 0,68 |
| Количество гастроекостей, шт | 4 |
| Напряжение, В | 380/220 трёхфазный |
| Ном. мощность, кВт | |
| • Конфорок | 8 |
| • Жарочного шкафа | 5 |
| Масса, кг | 180 |