Пароконвектомат бойлерного типа Проммаш ПКН-6

Артикул:

Цена по запросу

Купить в 1 клик

Пароконвектомат представляет собой вид теплового оборудования, который использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления большого ассортимента вторых блюд, выпечки, а также появилась возможность приготовления диетических блюд. Оборудование изготавливается с 6 уровнями для гастроемкостей GN 1/1. Материал корпуса — нержавеющая сталь.

Бренд

GALLEY

Максимальная температура внутри камеры, °С

300

Масса, кг

120

Тип

бойлерные пароконвектоматы

Высота, мм

802

Глубина, мм

851

Ширина, мм

920

Руководство по эксплуатации Пароконвектомат бойлерного типа Проммаш ПКН-6.doc

4.88 МБ

.doc

Габариты изделия (Д×Г×В), мм	920х851х802
Габариты гастроемкости (Д×Г×В), мм	530×325×40
Количество одновременно загружаемых гастроемкостей GN 1/1	6
Техническая производительность (по котлетам 75 г), кг/час, не менее	30
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 1* при поочередном включении нагревателей при одновременном включении нагревателей	9 17
Диапазон регулирования рабочей температуры, °C	30-300
Время выхода на режим, мин.	10
Напряжение трехфазного переменного тока, В (с нулевым проводом)	380
Вес, кг	120

Персональные рекомендации

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 (без тележки)

Мини-пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3В