Мешалка предназначена для перемешивания различных творожных масс, фаршей, смесей и других продуктов.
Рассчитана на загрузку сырья объемом 100 литров (1 стандартная тележка «Чебурашка» 100 литров)
Корпус, шнеки и дежа мешалки выполнены из нержавеющей стали (AISI 304), допущенной к контакту с пищей. Безопасность работы мешалки обеспечивается решёткой безопасности, установленной сверху дежи.
Мешалка имеет 2 (два) мотор – редуктора, на каждый шнек отдельно, которые осуществляют вращение шнеков, перемешивающих продукт. Вращение шнеков возможно в прямом направлении и в реверсивном.
Выгрузка торцевая, через люк, опрокидывание дежи не требуется. Выгрузка осуществляется двумя шнеками сразу.
В базовой комплектации электрошкаф встроенный.
Пульт управления кнопочный.
В базовую комплектацию не входит подъемник-загрузчик ДВАК ПЗ-01!
Шнеки могут быть спиральные или лопастные по Вашему выбору:
Спиральные шнеки, для бережного перемешивания. Не затягивают воздух в перемешиваемую массу (фарш), делая её более плотной.
Лопастные шнеки, для интенсивного перемешивания. Делают массу более «воздушной», осуществляют массирование продукта.
