Котел пищеварочный электрический КПЭМ-60-ОМР

от 6.850,57Br

Рубрика:

Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-60-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт10,2
Номинальное напряжение, В3N/PE 400В 50Гц
Номинальный объем, л60
Опрокидываниеручное
Миксер+
Время разогрева до +95 °C, мин, не более40
Диаметр котла, мм425
Габаритные размеры, мм1036х683х1163
Масса, кг133

 

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПЭМ-60-ОМР:

— цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
— по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
— корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
— объем варочного сосуда 60 л;
— опрокидывание с помощью ручного привода;
— аналоговая панель управления;
— температура приготовления продукта до +100 С;
— кран залива воды в варочный сосуд;
— откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
— легкосъемный миксер.

ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-60-ОМР:

— ужесточенная конструкция — толщина ребер 3 мм;
— нижний привод;
— плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин;
— реверс.

РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-60-ОМР:

— «Вперед»;
— «Вперед — Назад».

Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМР можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.

РЕЖИМЫ РАБОТЫ КОТЛА КПЭМ-60-ОМР:

— Слабый — «1»;
— Средний — «2»;
— Сильный — «3».