Котел пищеварочный электрический КПЭМ-60-О

от 8.734,60Br

Рубрика:

Описание

Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-60-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.

Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт9,2
Номинальное напряжение, В3N/PE 400В 50Гц
Количество ТЭН-ов, шт.3
Номинальный объем, л60
Опрокидываниеэлектропривод
Миксер
Время разогрева до +95 °C, мин, не более45
Диапазон регулирования температуры “пароводяной рубашки”, °C+30…+120
Диаметр котла, мм425
Габаритные размеры, мм1132х821х1156
Масса, кг190

 

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПЭМ-60-О:

– цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
– корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
– объем варочного сосуда 60 л;
– опрокидывание с помощью электропривода;
– электронная панель управления;
– таймер до 10 часов;
– температура “пароводяной рубашки” до +120 С;
– кнопка управления заливом воды в варочный сосуд;
– крышка фиксируется в верхнем положении;
– газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
– ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда.

Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически – то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.