Котел пищеварочный электрический КПЭМ-60-О

от 6.870,14Br

Рубрика:

Описание

Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-60-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.

Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт9,2
Номинальное напряжение, В3N/PE 400В 50Гц
Количество ТЭН-ов, шт.3
Номинальный объем, л60
Опрокидываниеэлектропривод
Миксер
Время разогрева до +95 °C, мин, не более45
Диапазон регулирования температуры «пароводяной рубашки», °C+30…+120
Диаметр котла, мм425
Габаритные размеры, мм1132х821х1156
Масса, кг190

 

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПЭМ-60-О:

— цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
— корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
— объем варочного сосуда 60 л;
— опрокидывание с помощью электропривода;
— электронная панель управления;
— таймер до 10 часов;
— температура «пароводяной рубашки» до +120 С;
— кнопка управления заливом воды в варочный сосуд;
— крышка фиксируется в верхнем положении;
— газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
— ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда.

Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически — то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.