Тепловое оборудование
Блинные аппаратыГрили для курЖарочные шкафыКипятильникиКонвекционные печиКотлы пищеварочныеМармитыПароконвектоматыПекарские шкафыПечи для пиццыПлитыПодовые печиПончиковые аппаратыРотационные пекарские шкафыСтолы с подогревомТепловые витриныФритюрницыЧебуречницыЭлектрические сковородыЭлектрические тепловые линииТепловое оборудование
Блинные аппаратыГрили для курЖарочные шкафыКипятильникиКонвекционные печиКотлы пищеварочныеМармитыПароконвектоматыПекарские шкафыПечи для пиццыПлитыПодовые печиПончиковые аппаратыРотационные пекарские шкафыСтолы с подогревомТепловые витриныФритюрницыЧебуречницыЭлектрические сковородыЭлектрические тепловые линии
Краткое описание
Предназначен для приготовления пищи на предприятиях общественного питания. Котел работает в двух режимах:
I режим предназначен для приготовления первых блюд. Доведя содержимое варочного сосуда до кипения, котел автоматически переключается на 1/6 номинальной мощности для осуществления процесса “тихого кипения” варки.
II режим предназначен для приготовления каш и напитков. Доведя содержимое варочного сосуда до кипения, котел автоматически отключается. При необходимости содержимое варочного сосуда доводится до требуемой кондиции за счет аккумулированной теплоты без расхода энергии.
Технические характеристики | |
| Габаритные размеры, мм | 970 x 940 |
| Высота по столешнице, мм | 850 |
| Высота по прибору, мм | 1150 |
| Полезная емкость, дм3, не менее | 60 |
| Время разогрева, мин., не более | 45 |
| Мощность при варке, кВт | 1,575 |
| Рабочее давление, МПа | 0,001-0,04 |
| Давление пара, кгс/см2 | 0,001-0,04 |
| Номинальное напряжение, В | 380 |
| Частота, Гц | 50 |
| Номинальная мощность, кВт | 9,45 |
| Масса, кг, не более | 160 |
