ПРЕИМУЩЕСТВА:
- гидросистема наклона
- максимальный угол опрокидывания 100 °
- время опрокидывания не более 0,6 мин
- расстояние от края сосуда до пола при максимальном опрокидывании 630 мм, что обеспечивает удобство эксплуатации и обслуживания оборудования
- усиленный легкосъемный миксер со скребками
- сливной кран с муфтовым соединением Dn 65 мм - долгий срок эксплуатации, герметичность, простота монтажа/демонтажа, а также для данного соединения доступны различные фитинги и присоединения (например, для подсоединения насосного шланга)
- встроенная розетка 220В на передней панели.
ПРИМЕНЕНИЕ
- БУЛЬОНЫ. Куриный, говяжий, рыбный, грибной, овощной бульоны.
- СУПЫ. Борщ, щи, куриный суп, рассольник, гороховый, грибной, молочный с лапшой, сливочный супы.
- ОСНОВНЫЕ БЛЮДА И ГАРНИРЫ. Картофельное пюре, рис, плов, манная, гречневая, овсяная, перловая каши, яичный скрэмбл, жаркое, ризотто, рагу, карри.
- СОУСЫ. Болоньезе, соус барбекю, морнэ, кисло-сладкий, голландский, томатный, острый соус чили, томатная паста, сливочный соус.
- НАПИТКИ. Кисель, какао с молоком, компоты из фруктов, плодов и ягод, чай масала, глинтвейн, пунш, сбитень, медовуха, грог.
- ТЕСТО И ДЕСЕРТЫ. Заварное тесто, расстойка теста, варенье, сыр, горячий шоколад, яичный флан, панна котта, пасха.
Котлы серии ОМ2 торговой марки Abat - это оборудование, способное на равных конкурировать с западными аналогами, имеющими цену в несколько раз выше, не только не уступая, но и превосходя их в качестве по многим параметрам (в том числе по скорости нагрева и охлаждения). Для европейских и азиатских стран данные котлы выпускаются в экспортном исполнении - с панелью управления на английском языке.
