Достоинства:
Особенности:
- сенсорная панель управления
- лотки, контактирующие с продуктом, и облицовка корпуса лиофильной камеры выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
- прозрачная дверь лиофильной камеры закрывается с помощью поворотной ручки в две ступени: сначала прикрывается, а затем прижимается к уплотнению
- цилиндрическая вакуумная камера со стеллажом для лотков
- 24 лотка в комплекте для размещения продукта
- вакуумный насос в комплекте.
Сублимировать можно практически любые продукты:
- Сохраняет до 99% всех полезных веществ в продукте
- Срок хранения сублимированного продукта может достигать 25 лет
- Удаляет до 95-99% влаги из продукта
- Вкусовые качества продукта остаются практически неизменными
- Быстрое восстановление продукта к исходным параметрам при добавлении воды.
Особенности:
- сенсорная панель управления
- лотки, контактирующие с продуктом, и облицовка корпуса лиофильной камеры выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
- прозрачная дверь лиофильной камеры закрывается с помощью поворотной ручки в две ступени: сначала прикрывается, а затем прижимается к уплотнению
- цилиндрическая вакуумная камера со стеллажом для лотков
- 24 лотка в комплекте для размещения продукта
- вакуумный насос в комплекте.
Сублимировать можно практически любые продукты:
- ягоды (клубника, малина, черника, смородина и т.д.)
- фрукты (вишня, абрикосы, дыня, инжир и т.д.)
- овощи (картофель, морковь, свёкла, чеснок и т.д.)
- первые блюда (супы)
- вторые блюда (каши, плов, макароны и т.д.)
- грибы
- молочные продукты (мороженое, йогурт, творог, молоко и т.д.)
- кондитерские изделия (птичье молоко и т.д.)
- мясо/рыба
- травы, специи и зелень.
