Время работы:
Пн-Чт: с 09:00 до 17:30
Пт с 09:00 до 16:30
Сб-Вс: Выходной
Тепловое оборудование (799)
Блинные аппараты (7)Газовые сковороды (5)Грили для кур (13)Дегидраторы (6)Жарочные шкафы (47)Кипятильники (23)Конвекционные печи (52)Котлы пищеварочные (109)Мармиты (50)Пароконвектоматы (101)Пекарские шкафы (37)Плиты промышленные (171)Пловные станции (4)Пончиковые аппараты (12)Ротационные пекарские шкафы (44)Фритюрницы (30)Чебуречницы (3)Шкафы тепловые передвижные (1)Электрические сковороды (39)Электрические тепловые линии (34)Нейтральное оборудование (744)
Баки мусорные (1)Ванны моечные (134)Ванны-рукомойники (9)Вентиляционное оборудование (26)Доски разделочные (12)Колоды для рубки мяса (9)Подвесы для туш (3)Подтоварники и подставки (83)Полки (142)Стеллажи (89)Стойки для пакетов (1)Столы (166)Тележки (39)Шкафы кухонные (16)Шпильки (14)Тепловое оборудование (799)
Блинные аппараты (7)Газовые сковороды (5)Грили для кур (13)Дегидраторы (6)Жарочные шкафы (47)Кипятильники (23)Конвекционные печи (52)Котлы пищеварочные (109)Мармиты (50)Пароконвектоматы (101)Пекарские шкафы (37)Плиты промышленные (171)Пловные станции (4)Пончиковые аппараты (12)Ротационные пекарские шкафы (44)Фритюрницы (30)Чебуречницы (3)Шкафы тепловые передвижные (1)Электрические сковороды (39)Электрические тепловые линии (34)Нейтральное оборудование (744)
Баки мусорные (1)Ванны моечные (134)Ванны-рукомойники (9)Вентиляционное оборудование (26)Доски разделочные (12)Колоды для рубки мяса (9)Подвесы для туш (3)Подтоварники и подставки (83)Полки (142)Стеллажи (89)Стойки для пакетов (1)Столы (166)Тележки (39)Шкафы кухонные (16)Шпильки (14)
30 лет на рынке
Планировка магазина бесплатно
Оборудование на любой бюджет
Прямые поставки с заводов
Доставка в любую точку
Цена по запросу
Куттер ДВАК ВК-125 вакуумный, объем чаши 125 литров, предназначен для тонкого измельчения мяса и перемешивания фарша с добавочными компонентами под вакуумом при производстве колбас, сосисок и сарделек.
Основное преимущество вакуумных куттеров — повышенный выход готовой продукции, за счет лучшей усваиваемости воды по сравнению с куттерованием без вакуума.
Вакууммирование предупреждает быстрые окислительные реакции в жире и обеспечивает уплотнение фарша, что способствует улучшению потребительских свойств изготовляемой продукции и повышению качества.
Загружаемое сырье должно иметь температуру не ниже минус 50С, в кусках не более 0,5 кг.
