- Габаритные размеры (длина×ширина×высота) 475х690х1270 мм
- Эквивалентная электрическая мощность 11 кВт
- Вес одновременно приготовляемого мяса 30 кг
- Материал корпуса - оцинкованная сталь
- Тип привода вращения ножа AISI 430
- Контроль горения газа на каждой конфорке
- Масса 35 кг.
Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около двух газовых горелок. Скорость приготовления мяса может (по желанию) регулироваться расстоянием между мясным цилиндром и газовыми горелками, а также интенсивностью пламени газовых горелок. Вращение ножа с мясом осуществляется вручную (возможна комплектация, отдельно, электрическим приводом ЭПШ-01 вращения ножа). Высокая производительность установки (до 100 порций в час), простота и надежность в эксплуатации, наглядность в приготовлении продуктов, делают данную установку привлекательной для уличной торговли. Установка работает от баллона со сжиженным газом (в комплект не входит) и предназначена для эксплуатации в помещении (при условии гарантированного проветривания или наличии вытяжной вентиляции), либо на открытом воздухе.
Характеристики упаковки:
- Количество упаковок 1 шт.
- Габариты в упаковке (ДхШхВ) 1125х514х347 мм
- Масса в упаковке 37,11 кг
- Тип упаковки - гофрокартонная коробка.
