Конвекционная печь КЭП-5ПП - идеальное решение для магазинов и предприятий общественного питания, которые ценят качество, производительность и надежность!

Очередная новинка от Abat - конвекционная печь КЭП-5ПП - станет незаменимым помощником на профессиональной кухне. Она идеально подходит для выпечки в магазинах и приготовления разнообразных блюд в предприятиях общественного питания. Управление осуществляется через электронную панель управления (Touch панель), расположенную на двери печи.

КЭП-5ПП предлагает два режима приготовления: сухой нагрев и нагрев с впрыском воды в духовку. Это позволит Вам готовить продукты различными способами, сохраняя их вкус и питательные свойства.

Печь можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Она легко интегрируется в любую систему приготовления пищи и обеспечит высокую производительность.

Основные технические характеристики КЭП-5ПП:

- 5 уровней для противней 600х400 мм;
- электронная панель управления (Touch панель);
- инжекционный тип пароувлажнения;
- расход воды в инжекционном режиме не более 21 л/час,
- возможность задать до десяти этапов приготовления;
- закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
- автоматическая мойка;
- функция положения шибера;
- максимальная температура в камере +270 °С;
- время разогрева печи до температуры (плюс)240°С не более 8 мин;
- дверь имеет тройное остекление, внутренние стекла установлены на петлях, имеется возможность для их открывания и очистки;
- номинальная мощность светильника 2х8,7=17,4 Вт;
- освещенность в камере печи, ЛК, не менее 150;
- габаритные размеры не более 865x985x720 мм;
- масса не более 126 кг;
- максимальная загрузка на противень не более 4 кг. 

КЭП-5ПП предоставляет несколько уровней доступа:

1. «Пользователь» — для простого использования сохранённых программ и запуска автоматической мойки;

2. «Повар» — для редактирования и создания программ приготовления, переноса рецептов и других функций;

3. «Сервис» — для обслуживания печи сервисными службами.

Таким образом, конвекционная печь КЭП-5ПП представляет собой идеальное решение для магазинов и предприятий общественного питания, которые ценят качество, производительность и надежность.