Все, что вы хотели узнать про холодильные витрины

При выборе большинства товаров основным объектом внимания покупателя является холодильная витрина. Она выступает оборудованием для хранения, демонстрирующим продукты с наилучшей стороны. Правильно установленная и подобранная витрина увеличивает вероятность продажи и притягивает покупателей. Из этого можно сделать вывод, что витрина является не только холодильным оборудованием для оснащения магазина, но и превосходным маркетинговым инструментом. Она позволяет продуктам дольше оставаться свежими, и функционально удобна как для покупателей, так и для персонала.

Холодильные витрины делятся по температурным режимам на среднетемпературные и низкотемпературные. Среднетемпературные витрины нужны для хранения продуктов требующих соблюдение температурного режима -2 до +6°C. Их используют для хранения рыбы (вяленой или копченой), охлажденной птицы и мяса. Витрины с низкотемпературным режимом используют для хранения ранее замороженной продукции. Их температурный режим от -0 до -18°C.Низкотемпературные витрины также называют морозильными. Как правило, они представляют собой горизонтальное оборудование для хранения ранее замороженной продукции.

Основные характеристики витрин

Важнейшими характеристиками торговой витрины является ее полезный объем и глубина. Чем больше площадь экспозиции у оборудования, тем быстрее оно окупается и чаще приобретается в крупные магазины и супермаркеты. Для торговых площадок с небольшой площадью отлично подойдут более компактные витрины. Предлагаемый ассортимент производителей достаточно широк, поэтому найти подходящую именно вам витрину несложно.

В витринах, для охлаждения продукции используется принцип принудительной или естественной циркуляции воздуха. Витрины с применением принудительной циркуляции обеспечивают более равномерное распространение потока холодного воздуха, но и соответственно стоят дороже. Некоторые низкотемпературные устройства оснащают дополнительными опциями, такими как: подогрев стекла, функция автоматической разморозки и установка многофункциональных контрольно-управляющих блоков.

Холодильные витрины различаются по:

• типу исполнения: напольные или настольные.
• размерам и объемам (длина витрин варьируется от 90 до 2800 см)
• типу выкладки (например, для выкладки мороженого или обычные для любой замороженной продукции)

Современные холодильные витрины изготавливают в самых разнообразных цветовых оттенках. Все витрины оборудуются встроенными люминесцентными светильниками с лампами в несколько рядов.

Тип холодообразования

Компрессор является основой любой холодильной витрины. Конструкция компрессора может быть как со встроенным, так и с выносным блоком. Конструкция витрины с компрессором внутри называется витрина со встроенным холодом, а если компрессор отделён, тогда это называется витрина с выносным холодом. Ее типы зависят от габаритов, особенностей обслуживания и ремонта.

Установка витрины со встроенным холодом будет дешевле, потому что при установке выносного холода используют межблочную коммуникацию, а также дополнительную защиту компрессора для работы в непогоду. Они значительно проще в установке, но работают очень шумно. Также для них возникает необходимость оснащения дополнительным кондиционированием для отвода тепла, так как при работе такие компрессоры сильно нагреваются.

Витрина с выносным холодом устроена таким образом, что холодильный агрегат находится вне витрины, тем самым увеличивая объем выкладки и глубину товара. Большинство крупных супермаркетов для охлаждения витрин используют охлаждающий агрегат с выносным компрессором, поскольку их можно присоединить к центральной системе холодоснабжения. Также они значительно экономят электроэнергию, но и стоят дороже.

У нас вы найдете все для оснащения вашей торговой площадки с доставкой по Минску и всей РБ!

Звоните и заказывайте +375 29 688-04-32