Винный шкаф Pozis — необходимое приобретение для настоящих ценителей элитного алкоголя

Виноделие зародилось задолго до нашей эры. Искусство профессиональных виноделов совершенствовалось веками. В итоге каждый вид этого благородного напитка характеризуется уникальным вкусом и ароматом. Оптимальной температурой для хранения вина принято считать от +10 до +14 градусов. Традиционным сортам данные условия создают сохранность в течение всего срока годности, а напиткам с большим потенциалом — наиболее приемлемую скорость дозревания. Вина, которые изготовлены в домашних условиях, дольше всего хранятся хорошо охлажденными (от +2 до +8 градусов).

Срок старения у разных вин отличается. Существуют сорта, которые следует употребить на протяжении нескольких лет после изготовления. Для других же видов вина требуется многолетняя выдержка, благодаря чему устанавливаются их неповторимые цвет, вкус и аромат. Самый продолжительный срок «жизни» имеют эксклюзивные сорта красного вина - около 50-100 лет. Емкости с таким напитком должны находиться в горизонтальном или слегка наклонном положении. Запрещено устанавливать их вертикально! В таком положении пробка существенно быстрее рассохнется и в бутылку попадет воздух, что повлечет за собой активное окисление вина.

Также не следует без необходимости перемещать бутылки с вином, в особенности во время дозревания. Вибрации вредят элитным напиткам. Это ухудшает условия протекания естественных биохимических процессов, что сказывается на вкусе напитка. Именно поэтому традиционные бытовые холодильники не используют для продолжительного хранения вина.

На качество вина также оказывают отрицательное воздействие солнечные лучи. Цвет и вкус может ухудшиться под прямым ультрафиолетовым светом. Также существенную роль играет влажность воздуха в месте хранения вина. Этот показатель должен составлять от 55 до 80%, оптимальные условия — 70-75%. 

Винные бочки издавна помещались в специальных погребах, где постоянно поддерживались оптимальные условия. Но сейчас создать такие условия достаточно трудно, особенно для жителей крупных городов. На помощь поклонникам благородных вин пришли производители бытовой техники, которые разработали специальный тип холодильника - винный шкаф. 

Винные шкафы Pozis по достоинству оценят коллекционеры элитных напитков, а также те, кто покупает и продолжительное время хранит большие партии вина (например, для продажи). Такой холодильник пригодится и для любителей алкоголя, которые хотят стать обладателями своеобразного винного хранилища у себя дома, в рабочем кабинете или офисе. Таким оборудованием также закупаются владельцы баров, ресторанов и гостиниц, в которых часто проходят мероприятия с подачей напитков. 

Винные холодильники Pozis имеют качественный корпус из металла. Многие модели имеют стеклянную дверцу, что позволяет демонстрировать элитные марочные и коллекционные вина. Защита напитка от ультрафиолетового излучения осуществляется благодаря кварцевому стеклу или специальной тонировке. Бутылки размещаются в горизонтальном положении или под небольшим углом, при этом они не соприкасаются друг с другом. В качестве дополнительной опции винный шкаф может быть оборудован выдвижными полками для горизонтального хранения вина, которые оснащены роликами для плавного выдвижения и более удобной эксплуатации. Такие полки изготавливаются из ценных пород дерева. Они идеально поддерживают в холодильной камере шлейф благородного аромата и прекрасно подходят для демонстрации коллекционных вин. Вместимость винных шкафов в зависимости от модели может варьироваться от 42 до 119 бутылок. Высокоточная электронная система управления позволяет поддерживать температуру хранения вина на постоянном уровне. Оптимальное качество воздуха в винных шкафах «POZIS-Wine» обеспечивают сменные фильтры из активированного угля.

Сохраните неповторимый аромат элитного алкоголя с винными шкафами Pozis!