Электрические сковороды для большой кухни
г. Минск, ул. Казинца, 11А, офис А-501
Холодильное оборудование
Оборудование для ресторанов, кафе, баров, столовых
Кнопка помощи
Холодильное оборудование
Оборудование для ресторанов, кафе, баров, столовых
Логин
Пароль
Войти как пользователь
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности

Электрические сковороды для большой кухни

11 Фев 2020

Спектр применения электрических сковород чрезвычайно широк: они применяются на предприятиях общепита для тепловой обработки и приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов и полуфабрикатов в виде вторых блюд и гарниров через пассирование, жарку обычным способом и во фритюре. 

Мы предлагаем выбор между чугунной и нержавеющей чашей от двух разных производителей.

Сковорода электрическая СЭЧ-0,45 

Варианты изготовления:

СЭЧ-0,45 — чугунная чаша, облицовки – углеродистая сталь с покрытием; передняя облицовка и крышка из нержавеющей стали.

Каркас сварной конструкции, из черного металла, порошковое покрытие.

Габариты сковороды Д×Ш×В, мм1440×800×850
Площадь пода чаши, м²0,45
Внутренние размеры чугунной чаши, мм:
дно чаши900×550
верх чаши930×580 (высота 180)
Максимальная вместимость, л85
Время разогрева до рабочей температуры (280°С), мин30
Напряжение, В380/220
Мощность, кВт12
Масса, кг225
 

   Сковорода электрическая СЭЧ-0,25

Варианты изготовления:

СЭ–0,25 — Чаша сварная, выполнена из черного металла.

Передняя облицовка и крышка из нержавеющей стали; остальные облицовки углеродистая сталь с покрытием.

Каркас сварной конструкции, из черного металла, с порошковым покрытием.
СЭ–0,25Н – крышка и все облицовки из нержавеющей стали. Чаша – сварная, выполнена из черного металла.

Габариты сковороды Д×Ш×В, мм1000×800×850
Площадь пода чаши, м²0,25
Внутренние размеры сварной чаши, мм488х555х138
Максимальная вместимость, л38
Напряжение, В380/220
Мощность, кВт4,8
Время разогрева до рабочей температуры (280°С), мин25
Масса, кг155

ЭСК-90-0,47-70

Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт12
Номинальное напряжение, В400
Количество ТЭН-ов, шт.3
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин15
Диапазон регулирования температуры, °C+20…+270
Номинальная вместимость чаши, дм370
Площадь дна чаши, м20,47
Внутренние размеры чаши сковороды, мм754х622х197
Габаритные размеры сковороды, мм840х1045х940
Масса, кг128


Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.

ЭСК-90-0,27-40

Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт9
Номинальное напряжение, В400
Количество ТЭН-ов, шт.3
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин12
Диапазон регулирования температуры, °C+20…+270
Номинальная вместимость чаши, дм340
Площадь дна чаши, м20,27
Внутренние размеры чаши сковороды, мм577х470х197
Габаритные размеры сковороды, мм840х1050х940
Масса, кг94


Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.