30 лет на рынке
Планировка магазина бесплатно
Оборудование на любой бюджет
Прямые поставки с заводов
Доставка в любую точку
Тепловое оборудование
Фритюрница настольная электрическая Электрофритюрница Панда-ЕВРО-1х1/1 предназначена для приготовления в масле (фритюре) различных продуктов питания: мяса, рыбы, овощей и мучных изделий.
- •Хит — Да
- •Объем заливаемого масла (фритюра), л. — 15
- •Хит — Да
- •Количество одновременно загружаемых кур, шт — 12
- •Количество садков / шампуров — 4
- •Хит — Да
- •Диаметр жарочных поверхностей, мм — 400
- •Производительность, блинов в час — 60
- •Хит — Да
- •Диаметр жарочных поверхностей, мм — 400
- •Производительность, блинов в час — 60
- •Хит — Да
- •Максимальный температурный режим, °C — 270
- •Хит — Да
- •Максимальный температурный режим, °C — 270
- •Хит — Да
- •Количество камер — 4
- •Хит — Да
- •Хит — Да
- •Производительность, шт/ч — 500
- •Объём фритюрной ванны — 23
- •Время разогрева фритюра до 190 ºС, мин. — 25
- •Объем заливаемого масла (фритюра), л. — 13
Кипятильник электрический АКНЭ «ФОНТАН» предназначен для непрерывного приготовления кипятка на предприятиях общественного питания. Горячая вода (кипяток), произведенная в кипятильнике, применяется при варке гарниров, овощей, сосисок, пельменей, при изготовлении горячих напитков и т. д. Кипяток может использоваться для стерилизации кухонной и столовой посуды, столовых приборов.
- •Хит — Да
- •Производительность, литров в час — 50
Мармит для вторых блюд Rada МЭВ-15/7 используется в составе линии раздачи Школьник предназначен для использования в кафе с системой самообслуживания и в крупных супермаркетах. Столешница и полки выполнены из нержавеющей стали AISI 304, боковые и передние панели - из окрашенной в серый цвет оцинковки.
- •Хит — Да
Шкаф пекарский электрический ЭШП-3-01 подовый с функцией пароувлажнения предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.
- •Хит — Да
- •Количество камер — 3
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
- •Хит — Да
- •Панель управления — электронная
- •Ручной душ — да
- •Максимальная температура внутри камеры, °С — 270
- •Напряжение — 400
Шкаф жарочный газовый типа ШЖГ-3 предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
- •Хит — Да
- •Количество камер — 3
- •Хит — Да
- •Количество одновременно загружаемых кур, шт — 10
- •Количество садков / шампуров — 2
- •Хит — Да
- •Хит — Да
- •Диапазон регулирования температуры — +50...+190
- •Производительность, шт/ч — 40
- •Время разогрева фритюра до 190 ºС, мин. — 25
- •Время приготовления чебурека, мин. — 6...7
- •Объем заливаемого масла (фритюра), л. — 14
Шкаф предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также замороженных полуфабрикатов на профессиональной кухне или поддержания их в горячем состоянии.
- •Хит — Да
- •Максимальная температура внутри камеры, °С — 85
- •Хит — Да
- •Количество камер — 2
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
- •Хит — Да
- •Панель управления — электронная
- •Ручной душ — да
- •Максимальная температура внутри камеры, °С — 270
- •Напряжение — 400
- •Хит — Да
- •Количество камер — 4
- •Хит — Да
- •Панель управления — механическая
- •Напряжение — 400
- •Хит — Да
- •Панель управления — механическая
- •Напряжение — 400
Четырехконфорочная индукционная плита КИП-49П-3,5-01 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда.
- •Хит — Да
Плита электрическая четырехконфорочная с жарочным шкафом ЭПК-48ЖШ-К-2/1 с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией) и увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
- •Хит — Да
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-60/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
- •Хит — Да
- •Панель управления — механическая
- •Напряжение — 400
Мармит электрический кухонный передвижной предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии вторых блюд в функциональных емкостях и раздачи их потребителю. Мармит устанавливается на предприятиях общественного питания отдельно или в составе технологических линий горячих цехов и линиях раздачи столовых самообслуживания.
- •Хит — Да