30 лет на рынке
Планировка магазина бесплатно
Оборудование на любой бюджет
Прямые поставки с заводов
Доставка в любую точку
Тепловое оборудование
Шкаф расстоечный Enteco master Р-93 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий (или замороженных полуфабрикатов), а также для поддержания готовых изделий в горячем виде. Выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Стеклянная дверь обеспечивает лёгкий контроль за процессом приготовления. Конструкция шкафа позволяет устанавливать на него конвекционную печь для экономии площади.
- •Хит — Да
- •Максимальная температура внутри камеры, °С — 40
Сковорода электрическая ЭСК-80-0,27-40-К с композитным дном предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
- •Хит — Да
Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВМ2-01 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
- •Хит — Да
- •Панель управления — электронная
- •Автоматическая мойка — да
- •Ручной душ — да
- •Максимальная температура внутри камеры, °С — 270
- •Напряжение — 400
Предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда.
- •Хит — Да
- •Рекомендуем — Да
Фритюрница настольная электрическая Электрофритюрница Панда-ЕВРО-1х1/1 предназначена для приготовления в масле (фритюре) различных продуктов питания: мяса, рыбы, овощей и мучных изделий.
- •Хит — Да
- •Объем заливаемого масла (фритюра), л. — 15
- •Хит — Да
- •Количество одновременно загружаемых кур, шт — 12
- •Количество садков / шампуров — 4
- •Хит — Да
- •Диаметр жарочных поверхностей, мм — 400
- •Производительность, блинов в час — 60
- •Хит — Да
- •Диаметр жарочных поверхностей, мм — 400
- •Производительность, блинов в час — 60
- •Хит — Да
- •Максимальный температурный режим, °C — 270
- •Хит — Да
- •Максимальный температурный режим, °C — 270
- •Хит — Да
- •Количество камер — 4
- •Хит — Да
- •Хит — Да
- •Производительность, шт/ч — 500
- •Объём фритюрной ванны — 23
- •Время разогрева фритюра до 190 ºС, мин. — 25
- •Объем заливаемого масла (фритюра), л. — 13
Кипятильник электрический АКНЭ «ФОНТАН» предназначен для непрерывного приготовления кипятка на предприятиях общественного питания. Горячая вода (кипяток), произведенная в кипятильнике, применяется при варке гарниров, овощей, сосисок, пельменей, при изготовлении горячих напитков и т. д. Кипяток может использоваться для стерилизации кухонной и столовой посуды, столовых приборов.
- •Хит — Да
- •Производительность, литров в час — 50
Мармит для вторых блюд Rada МЭВ-15/7 используется в составе линии раздачи Школьник предназначен для использования в кафе с системой самообслуживания и в крупных супермаркетах. Столешница и полки выполнены из нержавеющей стали AISI 304, боковые и передние панели - из окрашенной в серый цвет оцинковки.
- •Хит — Да
Шкаф пекарский электрический ЭШП-3-01 подовый с функцией пароувлажнения предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.
- •Хит — Да
- •Количество камер — 3
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
- •Хит — Да
- •Панель управления — электронная
- •Ручной душ — да
- •Максимальная температура внутри камеры, °С — 270
- •Напряжение — 400
Шкаф жарочный газовый типа ШЖГ-3 предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
- •Хит — Да
- •Количество камер — 3
- •Хит — Да
- •Количество одновременно загружаемых кур, шт — 10
- •Количество садков / шампуров — 2
- •Хит — Да
- •Хит — Да
- •Диапазон регулирования температуры — +50...+190
- •Производительность, шт/ч — 40
- •Время разогрева фритюра до 190 ºС, мин. — 25
- •Время приготовления чебурека, мин. — 6...7
- •Объем заливаемого масла (фритюра), л. — 14
Шкаф предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также замороженных полуфабрикатов на профессиональной кухне или поддержания их в горячем состоянии.
- •Хит — Да
- •Максимальная температура внутри камеры, °С — 85
- •Хит — Да
- •Количество камер — 2
Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
- •Хит — Да
- •Панель управления — электронная
- •Ручной душ — да
- •Максимальная температура внутри камеры, °С — 270
- •Напряжение — 400
- •Хит — Да
- •Количество камер — 4
- •Хит — Да
- •Панель управления — механическая
- •Напряжение — 400
- •Хит — Да
- •Панель управления — механическая
- •Напряжение — 400
Четырехконфорочная индукционная плита КИП-49П-3,5-01 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда.
- •Хит — Да