Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМП-В на регулируемых опорах

- свободно стоящий котел на регулируемых опорах - легко устанавливать без подготовки отверстий в полу под фундаментные болты, легко перемещать
- расстояние от края столешницы до пола при максимальном опрокидывании не менее 600 мм, что обеспечивает удобство эксплуатации и обслуживания оборудования
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
- номинальный объем варочного сосуда 100 л
- полный объем варочного сосуда 125 л
- опрокидывание с помощью электропривода
- для удобства выгрузки продукта при опрокидывании держатель для гастроемкости GN 1/1 (h 20...200) (дополнительный аксессуар, код для заказа: 11000044934)
- панель управления - TFT-экран
- возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления
- до 5 шагов в каждой программе
- USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения
- возможность импорта/экспорта программ с ПК на USB-накопитель
- таймер до 10 часов
- максимальная температура продукта до +125 °C
- охлаждение водопроводной водой 
- залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной
- мерная линейка (в комплекте)
- крышка фиксируется в верхнем положении
- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице
- защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки
- встроенный ручной душ с возвратным механизмом для гигиенической чистки варочного сосуда (в комплекте)
- легкосъемная разборная насадка-щетка для мойки сосуда котла (дополнительный аксессуар, код для заказа: 11000043360)
- легкосъемный миксер для перемешивания продукта с реверсом (6 режимов работы)
- ступенчатая регулировка скорости вращения миксера от 0 до 120 оборотов в минуту (10 шагов)

Технические параметры:

• Габаритные размеры 1530x1260x1190(2000) мм.
  
• Масса 360 кг.
  
• Напряжение 400 В
  
• Сенсорная панель управления
  
• Тип котла - опрокидываемые
  
• Автоматическое опрокидывания
  
• Без сливного крана
  
• Миксер
  
• Количество ТЭНов 6 шт.
  
• Время разогрева до 95 °C не более 55 мин.
  
• Диаметр котла 652 мм.
  
• Мощность 18,1 (21) кВт
  
• Тип питания - электричество
  
• Номинальный объем 100 л.
  

Логистические данные:

• Длина 1,682 м.
  
• Ширина 1,41 м.
  
• Высота 1,47 м.
  
• Объем в упаковке 3,486 м3
  
• Масса нетто 360 кг.
  
• Масса брутто 472 кг.
  
• Вид упаковки - ящик.