Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПМ-01

Цена по запросу

Узнать цену в 1 клик
Рубрика:

Описание

Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПМ-01 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара — парогенератор. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

 

Панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, многоточечный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, вентилируемая дверь духовки с двойным остеклением, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери «свободные руки», автоматическая мойка, ручной душ в комплекте, возможность записи до 110 программ приготовления.

Удобная панель управления на русском языке. Вентилируемая дверь с двойным остеклением обеспечивает полную теплоизоляцию и предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки. Механизм замка дверки действует по принципу «свободные руки» — дверку можно закрывать одним движением руки. Двухходовой механизм открывания дверки духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд. Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов. Автоматичекая мойка рабочей с возможностью применения жидкого моющего средства и моющего средства в таблетках. Многоточечный температурный щуп. Режим отложенного старта. Система самодиагностики. Возможность записи 110 программ приготовления. 6 программ мойки. В комплекте душ для мойки.

Режимы работы пароконвектомата:

1. Конвекция (до 270°С)
2. Конвекция+Пар (до 250 °С)
3. Пар (до 100 °С)
4. Регенерация (до 160 °С)
5. Низкотемпературный пар (до 98 °С)