Мармит вторых блюд

Цена по запросу

Узнать цену в 1 клик
Рубрика:

Описание

Мармит вторых блюд предназначен для поддержания в горячем состоянии гастроемкостей со вторыми блюдами, гарнирами и соусами.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Габаритные размеры, (длина×ширина×высота), мм780х900х890
Номинальная мощность, кВт1,2
Номинальное напряжение, В220
Диапазон регулирования температуры, °C+55…+90
Время разогрева воды в ванне до 90°С, мин.35
Максимальный объем воды в ванне, л11,5
Масса, кг100

 

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Конструкция сборная, бескаркасная.

Столешница выполнена из нержавеющей стали AISI430.

В столешницу установлена герметичная, выполненная из нержавеющей стали, ванна.

В ванне расположен ТЭН мощностью 1,2 кВт – 1 шт.

Тип подогрева гастроемкостей — «паровой». Вода в ванну заливается вручную. В ванну могут устанавливаться гастроемкости GN-1/1 максимальной глубиной 150 мм – 2 шт.

В гастроемкостях поддерживается температура, максимально – +90°С. Регулировка температуры нагрева гастроемкостей осуществляется терморегулятором.

Мармит оснащен опорными ножками с пластиковой опорной частью. Диапазон регулировки высоты опорной ножки ±20 мм.

В комплект модуля входят гастроемкости с ручками и крышками GN-1/2х150 – 2 шт., GN-1/3х150 – 4шт.

Под столешницей мармита расположен отсек для хранения посуды и инвентаря, оснащенный одной полкой и двумя распашными дверями.

С фасадной стороны мармита установлен нержавеющий плинтус, предотвращающий попадание грязи под модуль и облегчающий санитарную уборку помещения.