Описание
Хот-дог станция «Бавария» предназначена для комплексного оснащения рабочего места приготовления и продажи хот-догов.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Габаритные размеры, (длина×ширина×высота), мм | 1235×815х1280 |
| Напряжение, В | 220 |
| Максимальная допустимая мощность всех подключаемых изделий, не более, кВт | 5,9 |
| Максимальная допустимая мощность подключаемого изде- лия к одной розетке, не более, кВт | 3,5 |
| Мощность холодильного агрегата, кВт | 0,4 |
| Температура в охлаждаемом объеме, °С | +2…+6 |
| Хладагент | R134а |
| Толщина теплоизоляции, мм | 50 |
| Теплоизоляция | Цельнозаливная (ППУ) |
| Масса, кг | 180 |
Она представляет собой охлаждаемый стол, который оснащен пятью выдвижными гастронормированными (GN-1/1х150 мм) ящиками для хранения продуктов в охлажденном состоянии.
Столешница предназначена для установки технологического оборудования, необходимого для приготовления хот-догов.
Для ограничения рабочей зоны повара столешница имеет с трех сторон прозрачные экраны из оргстекла.
Над столешницей размещены 3 розетки для подключения технологического оборудования.
Станция оснащена подставкой для бутылок с соусами, холдером (GN-1/9×100мм – 3шт) для хранения начинок хот-догов (соленые огурчики, жареный лук, картофельное пюре или пр.), подставкой под гриль «Саламандра», ложе для готовых хот-догов.
Имеется открытая ниша для хранения (кулинарных щипцов, салфеток, одноразовой посуды и пр.). Опорные ножки станции регулируются по высоте в пределах ± 20 мм.