СХС-80-01П среднетемпературный

Рубрика:

Описание

Стол холодильный СХС-80-01П — среднетемпературный гастронормированный стол для пиццы. Предназначен для хранения полуфабрикатов для пиццы, а также готовой пиццы. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

 

Основные характеристики среднетемпературного гастронормированного холодильного стола для пиццы СХС-80-01П:

— рациональное использование рабочего пространства кухни за счет совмещения в одном изделии функции холодильного шкафа и рабочего стола;
— климатический класс изделия — 5;
— поверхность стола — ровная неохлаждаемая поверхность с бортом;
— нержавеющая сталь AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) — снаружи и внутри;
— толщина стенок 56 мм;
— холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss;
— хладагент — R404a;
— электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры;
— динамическое охлаждение — воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема;
— предназначен для хранения полуфабрикатов для пиццы, а также готовой пиццы;
— в комплекте 8 гастроемкостей GN 1/4-150, которые располагаются в верхнем отсеке под общей откидной крышкой;
— температура верхнего отсека +5 ºС;
— температура внутри охлаждаемого объема стола от -2 до +8 °C;
— работа при температуре окружающей среды от +12 до +42 °C;
— цельнозаливной пенополиуретаном корпус;
— автоматическая оттайка;
— две распашные дверцы;
— две регулируемые по высоте полки-решетки размером GN 1/1;
— уплотнители с магнитной вставкой на всех дверях для обеспечения полной теплоизоляции;
— регулируемые по высоте ножки.