Печь для пиццы «Риальто» конвейерная

Описание

Печь для пиццы «Риальто» предназначена для выпечки пицц диаметром до 300 мм. Кроме пиццы, в печи можно приготовить бутерброды, гамбургеры, различные полуфабрикаты.

Приготовление происходит под воздействием ТЭНов, распложенных сверху и снизу конвейера, они имеют раздельную регулировку температуры, благодаря этому обеспечивается равномерное нагревание продуктов.

Скорость движения конвейера из нержавеющей сетки можно плавно регулировать, обеспечивая необходимое время приготовления. Функция реверса (изменения направления движения) конвейера позволяет удобно разместить печь на небольшой площади, а также производить дополнительную тепловую обработку продукта, не переставляя его на другой конец конвейера.

Возможна установка сверху еще одной печи, что позволяет повысить производительность на имеющихся площадях. Для надежной установки второй печи на корпусе сверху выполнены понижения под ножки.

Печь комплектуется двумя съемными лотками, расположенными на обоих концах конвейера. Снизу конвейера расположен легкосъемный поддон для сбора остатков продуктов.

Технические характеристики:

Габариты : 1180х600х430 мм.

Количество ТЭНов — 4 шт.

Поределы регулирования температуры ТЭНов — 100-450 град.С.

Напряжение — 220В. Мощность — 6 кВт.

Производительность — 20 пицц в час.