Шкаф жарочный ШЖ-3Э

Рубрика:

Описание

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Габаритные размеры, (длина×ширина×высота), мм 780х780х1550
Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт 12
Номинальное напряжение, В 380
Род тока трехфазный переменный (с нейтралью)
Номинальная мощность жарочной камеры, кВт 4
Внутренние размеры жарочной камеры (длина×ширина×высота), мм 675х560х365
Время разогрева жарочной камеры до 270°С, не более, мин. 30
Диапазон регулирования температуры в камере, °C +50…+270
Количество уровней в камере, шт. 4
Количество противней в камере, шт. 2
Размер противня (длина×ширина×высота) GN-2/1
Масса, кг 110

 

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Шкаф состоит из трех камер с внутренним размером 675х560х365 мм.

Все камеры гастронормированы.

В комплект поставки входят гастроемкости GN-2/1х20 мм – 3 шт., GN-2/1х40 мм – 3 шт.

Нагрев камеры осуществляется с помощью двух ТЭНов. Один ТЭН расположен в верхней части камеры, другой – в нижней.

Регулировка температуры внутри камеры осуществляется одним терморегулятором. Диапазон регулировки температуры составляет +50°С…+270°С.

Фасадная часть шкафа выполнена из пищевой нержавеющей стали AISI430.

Боковые и задние стенки – из оцинкованной стали.

Шкаф оснащен опорными ножками с пластиковой опорной частью. Диапазон регулировки высоты опорной ножки ±20 мм.