ЭПЧ 9-6-17 «Традиция-2008»

Описание


ЭПЧ 9-6-17

Электрическая плита кухонной линии «Традиция-2008» относится к разряду профессионального кухонного оборудования.

Электроплита укомплектована прямоугольными конфорками мощностью 2,9 кВт каждая, выполненными из углеродистой стали. Нагрев осуществляется трубчатыми электронагревателями( ТЭНами).

Одним из важнейших достоинств электроплиты «Традиция-2008» является то, что все части плиты, до которых можно дотронуться имеют невысокую температуру(кроме конфорок и столешницы) и не могут вызвать ожога. Так при температуре окружающей среды 25±10°С, максимальная температура передней панели столешницы не превышает 70-80°С; температура на блоке управления(возле ручек регулировки) 70°С;

Все облицовочные элементы электроплиты выполнены из пищевой нержавеющей стали, что является залогом ее длительной эксплуатации, безукоризненного внешнего вида и пригодности для предприятий общественного питания.

 Конфорки имеют высокую степень надежности.

Надежность конфорки подтверждена длительными испытаниями (конфорка подвергалась испытаниям в условиях эксплуатации на максимальной мощности в течение одного года без нагрузки, т.е. при максимально возможной температуре ~470ºС).

Поверхность конфорки выполнена из углеродистой пластичной стали, что исключает процесс растрескивания ее в случае попадания на раскаленную конфорку жидкости во время приготовления пищи, что часто происходит с конфорками из чугуна.

Съемные боковые столики увеличивают рабочую поверхность плиты. Столики выдерживают нагрузку до 80кг.

Технические характеристики

1.Электрическая потребляемая мощность, кВт

17,4

2.Номинальное напряжение, В

380

3.Суммарная мощность конфорок, кВт

17,4

4.Номинальное напряжение на конфорке, кВт

220

5.Количество конфорок, шт.

6

6.Рабочая поверхность конфорок, м2

0,74

7.Время разогрева конфорки,мин

9

8.Номинальное напряжение на ТЭНе, В

220

9.Мощность внешнего ТЭНа конфорки,кВт

1,6

10.Мощность внутреннего ТЭНа  конфорки, кВт

1,3

11.Общая потребляемая мощность жарочной камеры, кВт

12. Мощность верхних ТЭНов камеры, кВт

13.Диапазон регулирования  температуры в  объеме жарочной камеры, оС

14.Время разогрева объема жарочной камеры до 250 оС, мин

 —

15.Внутренние размеры жарочной камеры, мм(длина, ширина, высота)

16 Габаритные размеры плиты, мм,(длина, ширина, высота)

1270(1475) х 900 х 870

17. Масса, кг

215