Автомат котлетный

Автомат котлетный АК-2М-40
Предназначены для дозирования и формовки котлет из мясного фарша.

Описание

Автомат состоит из литых чугунных корпуса и крышки, загрузочного цилиндра из нержавеющей стали, шестилопастного винта из алюминиевого сплава, круглого литого чугунного стола с пятью формовочными отверстиями, механизма регулировки хода поршней в столе, диска конвейерного, электродвигателя, червячной передачи и передаточных цилиндрических шестерен. Для удаления с конвейерного диска остатков фарша установлен скребок.

Принцип действия автомата заключается в нагнетании фарша из загрузочного цилиндра при помощи винта в формовочные отверстия рабочего стола. Отформованные котлеты поршнями выталкиваются на поверхность стола, подхватываются конвейерным диском и сбрасываются в сторону, после чего укладываются на посыпанные сухарями лотки. Установка массы котлеты производится при помощи регулировочного винта на рабочем столе.

Дополнительно предлагаются формовочные узлы под тефтели (5 отв. диаметром 38).

Технические характеристики

Производительность, шт./час

4000

Масса котлеты, г

50-100

Вместимость загрузочного цилиндра, л

20

Диаметр формовочных отверстий, мм

75

Мощность, кВт

0,55

Габариты, мм

685*585*665

Масса, кг

90