Самый уникальный

Стенд холдинга «Греленс Групп» (ООО «Оборудованиеторг», «Греленс») обратил на себя внимание не столько большой выставочной площадью, сколько уникальным холодильным оборудованием производимым компанией «Айсберг» (группа «Mondial Elite»).

Гастрономические витрины «Эллипс», оснащенные кросс-системой охлаждения, дают возможность получить термостатированную (постоянную) температуру в объеме, благодаря чему сокращается скорость развития болезнетворных бактерий и, как следствие, в разы уменьшаются порча, списание продуктов. Кросс-системой охлаждения может быть оснащена и пристенная витрина «Медуза». Разработанная и запатентованная инновационная система оттайки низкотемпературных витрин позволяет сократить время оттайки до 10 минут один раз в сутки, что дает возможность полностью решить проблему заснеживания и подтаивания продуктов, при этом энергетические затраты на данную систему оттайки практически равны нулю.

  №12, декабрь 2008 года